下北沢の発酵デパートメントに行ってみました😊

発酵デパートメントとは・・？
世界各地の発酵食品や調味料、お酒が集められた発酵食の専門店。

さいきん調味料にはまっておりまして
好みのオイル、お酢、醬油を探し求めています😋

発酵デパートメントには調味料やお酒も充実しておりますが、発酵に関する書籍もずらり。

発酵フードメニューが楽しめるカフェも併設されていますので発酵好きさん、調味料好きさんにはおすすめです✨

〔▶発酵デパートメント｜下北沢駅から徒歩4分 (hakko-department.com)〕