いつもご利用いただきありがとうございます。
11月29日（土）に少量ですがお野菜が入荷します。
育ててくれている阿部さんは元カゴメで研究をされていた野菜のプロ。
味が良く栄養価も高い野菜です。
阿部さん×酵素のきもちコラボで、
発酵した米ぬかを土に混ぜて作っていただきました。
お店を始めるときから目標だった農業との循環。
ありがたいことに使い終わった酵素はすべて引き取られ農業に活用されています。
阿部さんのおかげで、今回4種類のお野菜をお店で販売することができます。
・ビーツ
・ケール
・レモングラス
・カーボロネロというイタリアの野菜の予定です。
都内の予防医学のクリニックでは
お医者さんが診察をして、薬の代わりに有機野菜を処方しているところもあります。
栄養価の高い酵素野菜を食べてみていただきたいです😊
自然農のため、お野菜の販売は不定期ですが品目を増やしたりしながら継続していく予定です。
